名单公布！省级非遗项目，孝感+3

12月29日，记者获悉湖北省第七批省级非物质文化遗产代表性项目名录公布共产生162个非遗项目在此次公布的名单中云梦县的云梦鱼面制作技艺汉川市的乌壶制作技艺和汉川腊八豆制作技艺成功入选云梦鱼面制作技艺云梦鱼面“吃鱼不见鱼”，它用鲜鱼（以青、鲤、草鱼为佳）鱼肉及面粉为主料制作而成，切出来的面条色白丝细，口感鲜美，营养丰富，可煮可炒可炸，深受消费者喜爱。乌壶制作技艺杨林乌壶以由汉江冲积而成的千年磨刀石黄泥为原材料，经过揉泥、拉胚、晾晒、打磨、窑烧等三十几道工序精心制作而成。乌壶通体乌黑铮亮，壶体内壁有微小间隙，空气可对流，盛放的茶水甘甜止渴，沁人心脾，因此被誉为“会呼吸的壶”。汉川腊八豆制作技艺汉川腊八豆前身“豆豉”出现在春秋战国时期，明代初叶随着汉川马口陶罐的兴起，盛行于湘鄂两地已有数百年历史。入冬以后选用上好的黄豆，煮熟后，自然发酵，加盐、酒、香料，再入坛发酵，一般在农历腊月初八后开坛食用，故称“腊八豆”。我市已初步建立起国家、省、市、县四级名录保护体系，截至目前，孝感列入国家级非遗项目6个，省级非遗项目35个，市级非遗项目32个。非物质文化遗产代表性项目代表性传承人中，国家级2名、省级24名、市级40名。来源：孝感日报 全媒体记者佘玥 孝感市非物质遗产保护中心办公室制作：盛为华校对：徐文责编：杨涛终审：朱霞出品：孝感市融媒体中心

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